张言听了这话，都是大道理，也无处可驳，只得罢了。安怀阳便命下去，传自家的一班小戏子上来，唱几曲给张言解闷。

乾娘见席间气氛有些不好，又见儒定大不自在，便笑着对张言道：“爹爹这次过来，路上见有什么趣闻逸事没有？”

张言想了想，开口道：“本是没有什么，不过看见这一桌的菜，倒让我想起前些日子家中厨子做过的一道炒里脊肉。”

宁娥听后觉得有些好笑，便开口问道：“张老爷家里厨子自然是手艺高超，自不必说，只是说到底炒里脊不过家常小菜而已，只不知张老爷家中这道炒里脊，有何特别，又值得一提之处？”

张言手抚胡须，摇头晃脑，故弄玄虚又一本正经地开口说了起来：“其实说也来也不是多么大的事儿，不过那日有个盐商上门来访，说起吃过一道炒里脊丝儿，嫩不可说，妙不可言，我问他如何能制造得出？他便息数都告诉给我，我领了方儿，让家里厨子一试，果然甚好”

这话一出口，别人也就罢了，乾娘先就憋不住抢着开口道：“爹爹快说，到底什么方子？若能使得，让咱家厨房也做出来，看看是什么味道，倒惹得爹爹这么挂念？说起来怪馋人的。”

张言正等着这话，听见便得意洋洋道：“说起来，也不是多少费事，倒也简单得很，只将那活猪取来，关在一间空屋子里，让几个小厮拿竹竿，不停击打其身，那猪自然要逃，一边逃就一边叫，后面人就一边追再一边打，再最后，那猪受不住累，力竭而倒地就亡，这时便算大功告成，将那猪身上里脊立时割下，十几只猪下来，也就够一盘子菜了。”

众丫头听着直咋舌不已，宁娥也摇头，芩如倒还有些不解，只管问道：“那下剩的猪肉怎么办？”

张言闭目不言，乾娘这时自觉称了心了，用手中罗帕捂住嘴娇笑道：“那些肉想必是不能再要了”

张言闻言睁开眼睛，手指住乾娘笑道：“果然是咱家的闺女一猜就中”