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第143章 香糟鸭舌

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林师傅:“……”

注意到他的视线,老埃尔摊手做了个继续的意思,林师傅一口气一下堵在胸口,险些背过气去,这老头子又听不懂,往这里一站,内一帮徒弟都不敢凑过来了。

林师傅转过头继续弄他的糟鸭,这次却不再说话了,他把烫熟的糟鸭一个个仔细的摆放到了放了香糟的小盆里,吩咐徒弟把盆子盖上保鲜膜,送到冰箱里冷藏。

一个清爽的声音突然在他身边响了起来:“师傅,这个鸭舌要浸泡多久?

林大厨下意识的回头,却看到了一双明亮至极的眼,他一怔,想起来这小姑娘是跟着法国老头一起进来的,他习惯性的回答道:“泡的越久越进味,我们一般是在低温冷藏二十四个小时左右。”

看着女孩认真的点了点头,接着依然用一双炙热的眼盯着他,林大厨一下反应过来,刚才被人注视的感觉并不是来自法国小老头,而是来自这个女孩

林大厨登时别扭起来,后厨重地,是鲜有女客出入的,只是这女孩是法国人带进来的,他也不好驱赶。

这时厨房内的送货铃响了起来,林大厨也顾不得其他,大步走到了后门边上,一笼笼鸡鸭被摆放到了门口,林大厨把鸡鸭一只只的从笼子里捉了出来,仔细的查看着它们的爪子。

没过一会,又有人送了活鱼过来,装在草编的筐里,一条条新鲜的还在活蹦乱跳,林大厨又把鱼捉了出来,察觉到身边有人,便开口讲解了起来:“你看这个鱼的眼睛清澈透明,向外鼓出,鱼身摸起来很光滑,闻起来也不是很腥,说明它很新鲜——”

他顿了下,把手里的鱼丢到了一旁的盆里,随手又拿起了一条:“这条就不是很新鲜了,用手指压一下,这个肉都弹不回来了。”

说完,他抬头向着身边瞥了一眼,微微一怔,怎么又是那个女孩?

旁边的法国人如同雕塑一般两眼望天,一副不关他事的模样,林大厨把心里的火气往下又压了压。

林大厨一下站起身,喝了一声,喊了个徒弟过来,叫他把鲜鱼挑拣出来,不满的看了老埃尔一眼,大步向着厨房里面走去。

很快到了饭口,林大厨心道,西餐厅那边也忙的很,这老头子也该回去了吧。

老埃尔果然向外走去,走了两步,却调头对着跟在他身后的年轻女厨师厉声呵斥了两句,手指狠狠的往下点了点。

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