“当时?”刘睿陷入了沉思,努力回想当初蒸饭、撒酒曲、压坛的每一个细节。
想了许久,刘睿还是没有发现,这坛酒和往常酿造的时候整套工序都没有差别。米粒的生熟度、酒曲的量、压坛的温度,……,一切都要没有什么大的变化,唯一的区别就是当初蒸米的时候用的是空间泉水。
隐隐猜到答案的刘睿又进入储存室,搬出一个发酵缸,打开一看,发现和刚才那一缸品质一般无二,看来应该真是泉水起了作用。
“时间太长,不记得了。”泉水的秘密没有办法让父亲知道,刘睿只好是摇摇头,说道:“从今天起,咱们认真记录一下,看能不能再酿出来?”
见到儿子酿出如此好酒,刘家宏自然是见猎心喜,跃跃欲试了。受伤七个月,自己已经很久没有进入酒坊了,倒不如借此机会重出江湖。
当即之下,刘家宏也顾不上院子里的蔬菜了,留在酒坊里酿酒。当然,刘睿还舍不得让刘家宏亲自动手,一切都是父亲出言提点,他负责行动。
很快的,酒坊里就开始飘散出浓郁的酒香,如同是一只柔和的小手轻轻地在每个人的心头上一揉,直入心灵深处。对于这种味道,刘家宏已经有十多年没有见着了,所以显得格外熟悉又显得有点陌生。
刘家宏知道,若是能够找出原因,每天都酿出这样的上等佳品,不仅在产量上有所提高,品质提升更能促进销售。
“哥哥酿的酒是越来越香了!”在菜园忙活的小丫头抽抽小琼鼻,有些骄傲地说道。
小丫头从小就闻着酒香长大,家里哪天能酿出好酒,她鼻子一闻就知道了。今天酒坊里酿出的米酒香气实在是有点浓,隔着老远,小丫头就能感觉到。
等到马昌全开着微型小货车进入刘家大院的时候,他都能清晰地闻到空气中弥漫的香气,大为惊奇。
和刘家打了这么久的交道,马昌全自然知道刘家酒坊已经存在了将近百年,马昌全也是喝过刘家的米酒,但是说实话,只能用‘中规中矩’四个字来形容。或许是原料的问题、简陋的工艺,仰或是设备的落后,刘家的酒顶多就能在青云这样的乡下立足,根本就不能登上大雅之堂。