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第一百七十七章 周岁宴(一)

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李奇没好气的哼了一声,道:“一个可恶的女人。”

别过白浅诺后,李奇和陈阿南来到了太师府。

来到厨房,一百来个厨师已经准备就绪了,李奇嘱咐了几句,便让他们开工了。

李奇这次可是准备了五十多种菜式,冷、热、汤、水果,应有尽有,他一个人如何能够做的来,所以他干脆全部交给其他的厨子干,他则是在一旁指导,反正要做的菜式的做法,他已经在前段时间,全部传授给他们了,只是一些食物的秘方,他没有透露。

这次宴会所需的材料,在昨日已经全部准备好了,但是由于宴会安排在了傍晚时分,所以现在就做菜有些太早了,李奇吩咐他们先把一些增添美感的材料给雕刻好。

雕刻完后,开始准备冷菜部分了,这可是自助餐最有特色的一部分。

李奇忙着在个个炉灶前转悠。忽然闻到一股紫菜香,忙问道:“紫菜已经烤好了吗?”

一个厨子道:“已经烤好了。”

李奇急忙走到这厨子身边,拿起一块长方形的紫菜片,咬了一小块,咀嚼了一番,道:“不错,就是这样烤。记住了,这紫菜可不能出任何疏忽,你可给我盯紧了。”

如今这紫菜还是贡品。本来就少,若不是蔡京,估计就弄不来这紫菜了。

那厨子自然也知道这一点。一个劲的点头保证。

“李师傅,时辰到了,是不是该准备高汤了?”

李奇看了眼天色,点头道:“嗯,不过注意控制火候,别给我开小差。”

高汤其实也可以说是调味料的一部分,当然得先煮。

一个上午,李奇在忙碌中度过了,中午大家都是随便吃了干娘,然后又开始干活了。

“糕点准备好了没有。”李奇发号施令道。

“准备好了。”

“那行。进烤箱吧。另外,米饭煮好了没有,煮好了,用紫菜给我包好。”

“李师傅,鱼片弄好了。”

“行。那个先别管,放好就行了,你去酱汁给我调好,记住,酱汁要和食物配套放好,免得弄乱了。”

“嗯。我知道了……不知不觉中,日以偏西。

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