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第一百二十六章 蟹黄宴(一)

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李奇和吴小六蹲在火炉旁,满头大汗,一副蛋疼的模样,这里面可能就属他二人最轻松了。

“李哥,我方才偷偷看了眼那蔡员外准备的材料,啧啧,你道我看见了啥?”吴小六道。

李奇对这些是一点兴趣都没有,淡淡问道你看见了?”

“蛋。”

吴小六满脸八卦的说道好多的蛋。”

“蛋?”

李奇诧异道蛋?”

“这个我也不是很清楚,反正好多的蛋,而且人家那螃蟹也是老大一只的,依我看,像似从海边运来的。”吴小六羡慕道。

李奇疑惑道你小子说的是不是真的?从海边运来的,那得花多少银子。”

“这我哪,反正那蔡员外又不缺钱。”

吴小六越说越兴起,又道还有,李哥,我还瞧见那张娘子准备了一只母鸡,潘楼的古师傅准备的是一个大冬瓜,算起来,就属咱的材料最寒碜,一块豆腐,一条河鱼,一些黄豆,还有几只河蟹,这么一比起来,咱们可是落了下风了,待会要是太师他老人家不满意的话,您可就得挨板子了呀。”

李奇一听挨板子,心头一震,双目一瞪,怒道你小子嘴里有句好话没?你是不是非得看到老子挨板子,你才开心啊。md,告诉你,老子屁股要是遭殃了,你小子也没好日子过。”

吴小六瘪嘴道别啊,我这还不是担心你么。”

“老子用得着你担心吗,这菜都还没上,你小子就尽到这里泼冷水,早知这样,我当初就该带柱子来了。”李奇没好气道。

吴小六吐了下舌头,不敢再顶嘴了,深怕李奇从此以后将他打入冷宫。

......

稍纵即逝,转眼间,正午将过。

二十位大厨精心准备的佳肴也都已出炉,顿时,一阵阵香气,从一间间小屋内散发出来,好生诱人。

一道道由蟹黄制成的美食,放在了蔡京以及各位宾客的矮桌上,像百花蟹黄肚、蟹黄龙虾饺、龟蟹斗、等等,当真是满目琳琅,美不胜收。

宾客们吃的都是十分开心愉悦,不过蔡京对这些菜。也只是稍稍点头,没有做过多的评价,倒是左伯清一一给出了的评价,不过就目前为止,似乎还没有一道令他十分满意的菜。

转眼间,已有十五道菜呈上,虽然这些菜没有得到太多的赞赏。但却也是中规中矩,这对那些厨师们来说,已经算是完成任务了。

毕竟后面还有张娘子、古达。以及蔡敏德这些高手中的高手在,他们也不敢对这次的蟹黄宴有过多的想法。

接下来将是杨楼的刘永福上场了,他今日做的这道菜。名为‘海黄参’。

海黄参,顾名思义,也就是海参和蟹黄制成的。他这道菜的关键是在于,海参和蟹黄是完全分开做的,海参加葱、料酒等一些调味料,下油锅爆之,直至金黄色,才捞上来,蟹黄则是蟹肉、玉米、南瓜等制成蟹黄羹,最后直接蟹黄羹淋在海参上。

一条条海参。就如同金条一般,金光闪闪,让人为之心动。

蔡京尝了一口,点点头道软烂醇郁,滋味鲜美。不,不。”这还是他首次开口夸赞。

左伯清也点了点头,赞许的看了刘永福一眼。

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