不得不说，侯府开的酒楼生意不错还是有原因，一是地势的原因，这个酒楼毗邻京城最有名的销金窟，在酒楼大吃一顿后就可以继续去后面的青楼花天酒地，而且不少青楼也直接从酒楼订餐，再加上装修什么都很高档，请客摆酒席也十分有面子。

不过饭菜水平嘛，也就承袭了林钰吃过的大部分酒楼的水准，或许略好一点，但绝对不会好上太多。林钰点了六个招牌菜，一道脆皮鸡，一道水晶肘子，一道蜂窝豆腐，一道蟹粉狮子头，一道清水羊肉，还有一样一品烤鸭子，又点了几个招牌素菜。

上菜算是挺快的，不过除了蜂窝豆腐林钰一尝就知道是提前做好的，客人点了后重新回锅的，蜂窝豆腐里面用的汤是鸡汤，就比不得用猪棒骨熬制出白色汤汁来的好看了。跟着来的双胞胎雪梅雪兰尝了尝也直嚷嚷不如孙嫂做的好。

“你要真开酒楼，侯府那边的生意肯定是不要做了。”青青尝了尝，也笑道。“这庆喜楼的饭菜实在是寻常。”

“哪里是那么容易的事情。”林钰倒是没那么乐观，“庆喜楼饭菜虽然不怎么样，到底还是有侯府做后盾的，要经营好一个酒楼可不仅仅是饭菜做得好吃那么简单的。”

林钰重生前家里就是开饭店的，自然知道饮食业有多麻烦，保证饭菜的质量自然是首要，然后不仅要和当地官员打好关系，还要和地痞黑社会拉好关系。还要打点好工商税务，还要应付好同行的明招暗招。这也是她一直懒得开店的原因，有那么些田地，只要不是极品败家女。绝对是吃穿不愁了，为什么还要操那个心。

“要不拉殷夫人来入伙？”青青想了想道，她虽然没做过生意买卖。但是也知道这样比较大的买卖背后多少都有点背景，不比小本生意。

“我想想吧，只怕她最近会忙着点心生意对这个不感兴趣，而且她自己有酒楼生意吧。”林钰想了想道，“刚刚生气，这会儿倒也没那么生气了，开不开酒楼还两说呢。”