“好，好，那边就是厨房，我叫人给你打下手，王福，过来帮忙。”掌贵的说着叫了一个厨房的伙夫出来给柳柳帮忙。

柳柳先将猪大骨洗干净，同样是用开水涮一下，然后用砂锅煮上。

然后过来切猪肝，漂洗，开水涮过备用。

猪腰子一般人不会弄的话，会有骚臭味，柳柳将猪腰子对半剖开，将里面的白白的那个都剜了出来：“王大哥，这个白的一定要剜出来，不然就会骚臭，这个猪腰子可以切薄片，也可以切成腰花，腰花炒着吃，薄片可以做汤，都很补的。我还听人说过，吃什么补什么。

还有这个猪肚子，特别要洗干净，要用盐抓的洗，洗好之后，像这样切成一条一条的，不论是爆炒，还是煨汤，都好吃，记得前年过年，爹杀了家里的一个老母鸡，还放了一些切成这样的猪肚子，真好吃呢！那味道，我现在还想呢！”柳柳本想说可以做肚包鸡，这是现代菜，差点说了出来，好在及时改了口。

“王福，我们今天早上煨了多少只老母鸡？留一锅不要卖，用来跟这个猪肚子一起煨，等煨好了，我请杨小妹他们吃饭。”王掌柜的十分感动，今天这个小妹妹几乎是手把手的教着，一点也不含糊。听到小妹妹说想念老母鸡煨猪肚子的味道，就忍不住的想满足她的愿望。让人心疼的小妹妹呢！

孝全在一边看着大嫂边说边做，并不觉得奇怪，因为大嫂家就是杀猪的，会做这些也是可能的，但是这个酒楼的掌柜竟然如此看重大嫂，还要请大嫂吃老母鸡汤，要知道，老母鸡还是很贵的，比鱼肉贵太多了，看来今天跟着大嫂不仅可以免费大吃一顿，说不定还真能弄到钱呢！

“真的？谢谢王大哥！”柳柳一副垂涎欲滴的馋样，柳柳是装萌了，在现代陪客户吃饭，没几个客户会吃老母鸡。连自己也不怎么吃的，太腻人了！