半个多月时间，野猪肉就熏好了。

百首将肉分别装在两只箩筐里，用扁担挑着，两人去了集市，经过最终商量，弯弯决定还是先去酒楼问问。批量销售总比零售来得方便快捷！

在酒楼后门等了好一会儿，等到余掌柜忙完才出来见了两人，百首将烟熏的野猪肉舀了出来，余掌柜看到先是一愣，仔细分辨一阵，诧异道：“这是野猪肉？你们自己弄的？”

弯弯微笑点头：“余掌柜真是好眼力，这样也能看出是野猪肉。”

余掌柜淡淡一笑，悠然自得的神态显示他的得意：“这有何难。野猪肉肉质和家猪是不同的，肉不仅更精瘦，而且肉更紧，更扎实，这和它一直在野外生活有关，而且这野猪肉纹理更粗些。”

弯弯佩服，光凭这样看就能区别开来，看来余掌柜不简单。

“这猪肉我们烟熏过，能更长时间保存不坏，吃起来另有一番口味……”

余掌柜眼神一直盯着弯弯，似要看出些其它的什么，上次弯弯告诉他竹笋其它制法，现在又烟熏了野猪肉。这种烟熏肉在这个地方几乎没有卖的，京城或有些大地方的酒楼或许有卖，那也是很昂贵的东西。没想到弯弯竟然知道，还做出来了，看这熏肉颜色就知道显然已经烟熏入味了！

等她完，余掌柜这才笑着道：“姑娘果然厉害啊！”

闻言，弯弯微微一笑，道：“那如此，不知道余掌柜有没有兴趣将这些肉都买下来呢？你们是我们的老主顾，我们可是直接就先过这来了。”