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11月1号,曾家乔迁新居的日子的前一天,月玫大酒店的厨师团队提前动身赶往九里乡曾程家,为第二天的酒席做准备。
前些年,两个姐姐出嫁的时候,曾程家摆的酒席都超过了五十桌。农村人摆酒席,都是用的八仙桌,也就是那种传统的大方桌,每一桌坐八人,五十桌就是四百人。这在农村客人数量已经是比较多的了。
但是,今时不同往日,曾家发了大财,曾程估计这个数字至少得翻一番,也就是达到一百桌。而为了预防意外情况出现,曾程计划的各种食品的数量,是按照一百二十桌准备的。
这么多的客人,又是在乡下,自然不可能像在城里的大酒店举行宴席那样,所有客人一轮坐下来,必须得分轮次开席。这不但是地盘和餐桌有限的原因,也跟客人们来的早晚有关系。
因为计划有一百桌客人,曾程预计把酒席分为四轮,每一轮安排二十五桌。以曾程家现在的情况,有足够的地方安排下这些客人。毕竟,曾程家的别墅,占地面积超过一千平方米,在别墅四周的花园中,足够摆下二十来桌。另外,曾程打算在别墅的大厅中摆一桌,把一些比较尊贵的客人请到里面吃饭。