随着天气会慢慢的变暖，储存食物始终是一个大问题，依照我们现在的人手，大规模的腌制鱼虾蟹，那是很不现实的——每天两三万斤甚至更多的数量，哪里做得完？就是抹盐的动作，也足够把人给累死的了。

于是我选择了一个最简单便捷的方法：地穴冰窖藏鱼。

古往今来，北方的人一开始没有什么储藏东西的概念，等到后来冬天根本无法出去找吃的，饿死的人不计其数后，他们就学会了提前在冬天到来之前，在家里的地下挖一个地窖，把许多东西都储藏在里面，想要的时候就拿来吃。

到了后来，他们发现，冬天储藏在地窖里面的东西非常的耐保存，可以到了夏天的时候才不能吃，故而又开始琢磨着怎么把东西保存到夏天以后。

想来想去之下，人们在冬天的时候，往地窖里面放上许多冰块，然后密闭保存，直到夏天的时候才打开。

果不其然，这样一来，即使到了夏天，里面的冰块还是没有融化，连带着里面的食物都很新鲜，吃起来也味道不减。

久而久之的，这个冰窖地窖相结合的方式，就逐渐的成了一个传统，流传至今。

现在是解冻期的三月，正好头顶上的两处高高的山崖上，有着许多的冰雪尚未融化，趁机我们多拿一些回来，丢在地窖里面，和打来的鱼一起保存，这样就可以尽可能的多储备鱼肉了，不至于到了天气热一点就只有浪费掉，到时奴隶们打渔的积极性也会大大的受挫的。

按照劳伦老爹教给我的新型计算方法，我大致的算了一下，平均一个山洞最少可以放进去三百万斤的鱼虾蟹，当然，还得加上至少一百万斤的冰雪，这样三个山洞算下来，至少能保存九百万斤的鱼虾蟹。

九百万斤的巨大储存量，已经超过了我们的捕鱼极限速度，就算现在的速度再扩大一倍，也要五个月才能装得满。

而依照消耗量来说，即使一天到晚都吃鱼，最少也得六年才吃完，如此厚重的储备，实在已经是了不得。

正因为如此，我才不惜把治安巡逻队的人也调集了过来，让他们加紧挖洞的进度，争取在三天之内搞定。

挖地窖并不简单，特别是挖这样大的地窖，如何保证头顶的泥土不坍塌下来，是一个非常重要的技术手段。

经过和师父的商讨，我采用了用竹子作为横梁，以横竖纵横成型的方式，在顶上搭建起了数以千计的竹梁，再用一层层的沙网罩住最下面，随后用加了煮熟的米浆混合着桐油、粘土和石灰，搅拌均匀后，倒在沙网和竹梁上面，铺成一层平整的光滑墙面，同时也是对地窖顶端封顶夯实。