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进了腊月二十三就算是过年了,各家各户开始忙活起来。孟朵一大早就起来,一家人吃完了早饭开始做糖瓜儿。
“二嫂,你这是要做什么?”四丫好奇的问着。
孟朵笑着回道:“二十三糖瓜儿粘,二十四扫房日,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。这一到腊月二十三就算过年,每天都有讲究。今个儿我给你们做糖瓜儿,你乖乖的一边站着,免得烫着你。”
孟朵记得,上一世自个年纪小不懂事,孟大是个男人心粗又没心思操持家事。自从孟家父母去世,家里就从来没过过一个像样的年。
四丫听见做糖瓜儿好奇的紧,就连三春也打屋子里跑出来看热闹。
“三春,把苞米叶子抱过来些,不要杆子。”孟朵吩咐着,把孟大买回来的糖打开一包。
她嘱咐三春慢点往灶下添柴火,省得火太爆糖熬糊了。她先在锅里放了少许的水,然后才把糖倒进去用勺子慢慢搅拌。
看见糖化掉变成液体,渐渐起了泡泡,她麻利的把放在一旁的干净竹签子拿起来,搁在锅里反正沾了一下然后放在菜板子上拍了一下。
这样做了几个,直到锅里的糖浆都粘干净。放在菜板上的糖瓜儿凝固成了片状,孟朵拿起来挨个插在窗户缝里。
“二嫂,什么时候能吃?”四丫舔着嘴唇问着。