想到这里，钱大海忍不住的问道：“伯父，有件事我一直想不通，粮食生意到底有多大的利润，而和军队做粮食生意，利润是否更大呢？我知道您的粮食生意十分红火，才几年时间就成为彭城首屈一指的富贵人家，可是售卖军粮风险太大了，为什么不转做其他行当，比如多开几家米油铺子，或者开家酒楼？甚至和我钱家一样做布匹生意也行。”

徐达开笑了笑，问道：“贤侄，你可知道在西北地区最赚钱的生意是什么？”

“粮食生意？”

“没错，就是粮食生意！西北地区家道殷实的大户人家，谁不以土地为主，谁家不坐拥大片的良田，谁家不供养着几十乃至几百的佃户。”徐达开掷地有声道。

钱大海默默的点了点头，他家虽是做布匹生意的，但是在彭城郊外也有千亩的土地，每年产出的粮食除了府上的消耗外，全都存储了起来以备不时之需。

天下兴盛时，粮食是不可或缺的食物。天下大乱时，粮食却是比黄金白银还要珍贵的存在。所以，无论是什么时候，买田种粮几乎是天下所有人的共识。

徐达开揭开窗帘，望着外面的滚滚飞扬的尘土道：“在中原地区，土地肥沃，粮食产量足够中原百姓的消耗，可是在这大西北，大部分的土地都十分贫瘠，许多作物都难以耕种，粮食产量更是十分低下，所以粮价也要比中原地区高出不少。因此，在西北地区，种田卖粮绝对是最赚钱的生意。北方的突厥人年年开春就要寇边，西北的游牧民族每逢天灾**，也常常袭扰我们的边界。朝廷在西北边界地区驻扎了大批的军队，数量高达十五万人，整整十五万需要扛枪上马，时刻都需要保持与敌寇有一战之力的人啊……你说在此做粮食生意的利润有多大？”