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更新时间:20-02-0
“好啦好啦,吃了鳝鱼。来尝尝我这的素菜,炒素什锦!”苏默说的,是一个由鲜蘑,香菇,黄瓜,胡萝卜,白萝卜等熟菜组成的菜肴。
“此菜,以鲜蘑去蒂,刀切进一半深,用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、胡萝卜均切两分,削边成蝶状。白萝卜去皮切菱形片。姜去皮切锯齿片。西兰花掰成小朵。玉米笋切段。马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状。再放入清水烧开,锅放少许油,烧热,投入全部主配料,加入鸡汤及调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅。如此辛苦,这满满一大盘美味就出来了!”苏默说着这色彩缤纷,十分好的素菜便端了上来。
众人纷纷入筷,苏默也给柳七娘夹了一筷子,丝毫没有受到刚才的影响。
而柳七娘呢,也亲昵地和苏默你给我夹菜,我给你夹菜地,好似秀恩爱一般。
不一会,红煨鱼翅就快上来了。
这位深得陶然喜欢的美味已然在湖广传开了名声,而醉仙楼的菜系,也渐渐以湘菜和川菜打头阵。其他菜系,毕竟不够精深,比那些真正的名家相比,更多的只是一个噱头。
川菜且不提,身在湘南,自然当以湘菜待客。
而湘菜之中,这红煨鱼翅的名头算是大名鼎鼎的。一来鱼翅珍贵,二来则是因为如园一场盛宴。据传正是陶然极喜欢红煨鱼翅,故而这才帮助苏默击败了尹泓智。
实际上自然是没这回事,但如园那场盛宴着实有些传奇色彩的因素。故而,越传越是邪乎,最后连苏家都辟谣无力了。
反正醉仙楼方面也乐见其成,没见着来者必点“红煨鱼翅”么。一个个喜欢得跟什么似地,就算没点到,也要预约上了老实等着。