若把配料全部准备齐全：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、mascarpone cheese，500g、酒适量、expresso咖啡、ladyfinger 手指饼干、无糖可可粉。“这些都是最重要的材料，不能多一克也不能少一克。”

美奈子拿着一个玻璃碗，说道“先要把五个蛋黄+2勺子糖打浓稠至颜色很淡，要用隔水加温打。”说完，做了一遍动作，把玻璃碗交给芊，让她继续打着。

1分钟后，“啊---”芊一声大叫，美奈子和若一起抬头，看着芊的珍珠手链全部掉进玻璃碗里。

“妈呀！”若想要把剩余的珠子接住，可是计划赶不上变化……

“怎么办啊？”芊诧异的叫道。

“你还真是……还能怎么办啊，倒了重新来过。”若可惜的看着玻璃碗里调好的东西，“现在真的成珍珠翡翠白玉汤了！”

芊无奈的把东西全部倒掉继续来过。

若把三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。，“三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡，要把鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破，打破就前功尽弃了。”若看到芊闲暇之余，解释着说道。