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徐风水可不管现在王鼎已经到了他面前,喋喋不休地就挖苦着王鼎,但王鼎也不做声,就安静地在一旁弄茶。
先是用活火将水煮到初沸,放进长嘴壶中,然后王鼎就把茶座上的紫砂壶杯烫洗了一遍,随即王鼎把生普洱倒入紫砂壶中,用长嘴壶中的开水就开始了冲茶,茶叶在紫砂壶中翻动,王鼎这时就用壶盖将其升腾起来的白色泡沫刮去,这一番动作之后,徐风水的目光竟然不自觉地注意到王鼎。
而这小子还没有停止自己手上的动作,下一秒盖上壶盖,王鼎就用长嘴壶中的开水冲洗紫砂壶的外面,这样,紫砂壶杯外的温度就缓缓上升,飞溅的水花随着壶面落下,流入茶座过滤水的间隙,一时煞为壮观。
要知道,泡茶温度很关键,就如同烧菜掌握火候一样,泡茶要掌握温度,将外壶冲洗加温这一点,徐风水立即改变了王鼎是个不学无术的愣小子,倒可能,这家伙还真有一点文化积淀。
“小伙子,我问你两个问题。”
徐风水突地对王鼎有了兴趣。
王鼎此时却没有停止动作,拿起茶杯,一边烫洗一边答道,“您说。”
“我问你,中国的茶叶分为基本茶和再加工茶,基本茶又有哪几类?”
王鼎笑了笑,老实诚恳说道,“红茶、绿茶、黑茶、黄茶、乌龙茶和白茶。”
“那么中国茶道有说五境之美,你又能不能说出来都有哪五境?”