拿定了主意之后,谢一凡便开始在之前建好的文档中开始记录起来了。
主料:鲜活成鸡一只,三斤左右,宰杀后除内脏洗净备用
配料:茴香,花椒,大料,桂皮,丁香,秘制中药配方
制做方法:先调制酱油腌制,将刷好酱的鸡腌制两小时,然后蒸制半小时至全熟,再将蒸熟的鸡肉取出,放入秘制中草药配方中浸泡四小时,再小火蒸制一小时至完全入味
注意事项:刷酱必须要均匀,秘制中药泡制时间必须要足够
等把宫廷秘制鸡的配方记录好了,谢一凡再看脑海中的英雄附体计时器却只剩下了十八秒了。
“这玩意还真是坑爹,每天三分钟,多来点不行啊!”
谢一凡不满地嚷嚷了一句,还好,他今天也没有什么重要的事情需要英雄附体来做了。
把宫廷秘鸡配方用纸笔抄了下来,谢一凡便打算朝着玲姐家里跑去了。可是,就在他走到门口的时候,又想起一个事情来了,玲姐这个时候还正在补觉呢,就算把这个秘法给了她,她也肯定没时间去弄。
想了想,谢一凡还是决定把宫廷秘制鸡做个样品出来再说,让玲姐尝试了味道,也就更加容易说服她。
看着抄好的配方默念了好几遍,谢一凡便直走向了菜市场。谢一凡平时也都是自己做饭,对于菜市场的环境十分熟悉。不到半个小时,他便买了两只三斤左右的全鸡回来了,当然那些配料也没有拉下,最后还带了一个刷漆用的刷子用来刷酱。
回家后,谢一凡便开始捣鼓这些了。
由于谢一凡只是买了两只鸡做样品,并不是批量生产,以他现在所有的烹饪设备倒也够用。
除了刷酱之外,其它事情倒没有什么难度。刷酱除了要细心之外,还需要手法,谢一凡折腾了老半天,才摸出些门道来了。
等他把两只鸡都腌好了,已经是上午九点多了。
反正鸡肉腌制要两小时,谢一凡趁着没事,便打开车电脑开始上网。才登陆企鹅号,李安便给谢一凡发消息来了:“谢一凡,昨天晚上带林诗琪去开房没有?”
谢一凡回了一句:“我艹,老子有你想得那么龌龊吗?”
一边跟李安有一句没一句地聊着,谢一凡又打开企鹅空间看了下好友动态。