“韩兄,可否借你的茶具一用?”杨辰笑道:“如果韩兄信得过杨某的话,杨某打算借用韩兄的茶具??????为韩兄泡茶。”
“茶具易得,懂茶之人难求,杨兄尽管用!”韩湘浅浅一笑,以他看人的眼光,绝对不会看错,他相信杨辰绝对是懂茶之人。
得到了韩湘的应允,杨辰从炉子上提起水壶,把沸水倒入了另外两个空茶壶之中,烫了烫茶壶,紧接着把茶壶中的水倒了。
韩湘顿时疑惑,心想:“他为什么要烫两个茶壶,难道他想泡两壶茶?”虽然疑惑,可是他不想打扰杨辰,所以没有开口问。
小倩翘起嘴来,心中冷哼道:“哼,这家伙只不过是模仿公子而已,竟然敢说自己懂茶?大言不惭!”
可是???????
接着来杨辰的举动,却使得小倩瞪大了眼睛,而韩湘的眼眸中,也露出了前所未有的光芒。
杨辰沏茶的动作跟韩湘完全不相同,他把水壶提得很高,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开。
泡茶的同时,杨辰全神贯注的盯着茶壶,笑着解释:“这叫做高冲,以更充分泡出茶味。”
当茶壶中的水够了之后,杨辰停止倒水,笑着说:“接下来是低泡,将泡好的茶汤倒入茶盅,这时茶壶壶嘴与茶盅之间的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,所以称为‘低泡’。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推??????”
“什么叫做茶盅?”韩湘疑惑的看着杨辰。
杨辰干笑几声,解释说:“所谓的茶盅,其实就是一种过渡性器皿,先把茶壶中的茶倒入茶盅,以免茶叶久泡而变苦,需要喝茶的时候,再从茶盅之内把茶倒入茶杯之内,你这里没有茶盅,我就用另外一个茶壶代替了。”
“原来是这样,难怪刚才他用沸水烫了两个茶壶,原来是用来做茶盅用。”韩湘恍然大悟。
就在这时,杨辰已经把茶壶中的茶水倒入了另外一个茶壶中(这个茶壶被用作茶盅)。
而二王子韩湘?????边听着杨辰的解释,边目不转睛的盯着杨辰沏茶的动作,已经完全被吸引。
“接下来是分茶,顾名思义,也就是倒茶给别人喝,一般情况下,只倒七分满。”杨辰笑了笑,把茶盅内的茶倒入了茶杯之内,不多不少,恰好七分满。
“接着来则是端茶杯的动作,必须用大拇指和食指握着茶杯,然后用左手托住茶杯杯底。品茶的之前,先闻闻茶香,可以使心情舒畅,然后才开始小口品茶。”说话之时,杨辰已经端起其中一杯茶,送到了韩湘面前。