当年农村的土办法碾米称“笼谷”，就是把稻谷倒在一个人工制造的笼中，用人推笼来碾米的。这笼样子是圆形的，直经大约有一米左右，样子像石磨，但它不是石制的，是用竹子编织的大宽中，中心处加了黄泥土，在泥土中打入竹片，由这样两个大磨推动着，来笼稻谷的。在上层的笼中，用一根很长的木棒接在笼子上，一边用两根绳子绑着，挂在房屋上头，笼谷时，只要一人舀起木棒用力的推着，笼子就转起来了，再由一人往转着的笼内加倒稻谷，就能看到碾出来的大米。碾出来的大米很粗糙，也有许多没成米的稻谷。之后，就要用许多的工具进行人工再加工。农村老人常的一升米，要用十二件工具就是这原因。

制作谷笼用的黄泥巴中，要添加松树的松针叶，这样，泥土就硬而不开裂；竹片需要用砂石炒过，才有硬度而不腐，制作工艺复杂。

在加工的工具中，会看到几个用竹木制作的用具，如“米老”、“米筛”、“箩筐”等用具，米筛用于筛选笼过的大米，米老用于存放筛出的大米。

听村子里头的老人们，有些大户人家，家庭中人口多，从事笼谷有时就占用了家中的一位劳动力。常能看到家庭妇女，边领小孩子边在笼稻谷，有时忙的顾的了这边，顾不了那边，看着手忙脚乱的。此时，只要小孩子在这参和几下，就更加不开心了。