而后来陈致远炮制的方法属于水制，这水制又分为洗、淋、泡、润、漂、水飞这几种，陈致远现在的手法还是水制中失传的古制法－－蒸溶。

陈致远听到衡星这么问，有心想解释，但这东西一解释起来就不是一时半会能说的明白的，便打个马虎眼道：“这是我家传的炮制药材方法，叫蒸溶！”

衡星一听是人家传的本事，也不好意思在仔细打听，便待在一边了起来。

锅内的水很快就蒸发掉，这时里面塞满了药材的橙皮也发生了一点微妙的变化，便是上面那刀口上凝聚这一层淡绿色的凝固物，把整个刀口彻底密封上，陈致远这时把火加到最大，右手抄起炒锅，垫起了锅，这次陈致远的垫锅力度不在忽大忽小，而是始终保持这一种力度，锅里那包裹这药材的橙皮上下滚动，不知道的人猛一还以为陈致远在抄几个橙子。

不多时这橙皮逐渐失去了水分，变得干瘪起来，这时候陈致远关了火，用筷子把这几个“橙子”夹出来放到一旁，等了几分钟，陈致远伸手试了试橙皮的温度，感觉可以了，便捞出一个泡在醋里的鸡蛋，拿过一只筷子，扑哧一声，在那鸡蛋上扎了个小洞，随即把里面的蛋清顺着那小洞倒在一个碗里，拿过那橙子，在刀口处揭掉那些绿色的凝固物，放到一边，一股掺杂这橙子清香的药味扑鼻而来。

衡星凑过去一，只见那橙皮里盛这一些浓绿色的液体，陈致远这时候把这些绿色的液体顺着鸡蛋的小孔倒了进去，又拿起一块刚放到一边的绿色凝固物按到小孔上，这绿色的凝固物粘性很好，把鸡蛋上的小孔严丝合缝的封住，陈致远如法炮制把这些鸡蛋全部倒入绿色的液体放到一边。

剩下的橙皮陈致远没有仍，而是放到了锅里，又倒入了一些盐，打开小火，炒至起来，很快那些橙皮就变成橙色的粉末于盐混杂在一起，这时候整个屋子都飘散这一股淡淡的橙香味。

杜莎莎拎着几个电磁炉跟几大袋子推门走了进来，闻到这股橙香味，陶醉的用鼻子狠狠吸了几口，嘴里喊道：“你们在那买的橙子，怎么这么香啊！”