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二七章、珠联璧合

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田园梦和雨巷一起回到她的家,田园梦想烙饼吃,因为吃烙饼最禁饿。一般来说干累活时不能吃面条,当时吃的挺饱的,干一会儿活就会饿了。要烙饼,她也想看看雨巷烧火的技术。田园梦到家就开始和面,雨巷也没闲着,他去抱柴禾,雨巷找了很多麦秸,抱回来,田园梦一见雨巷抱来麦秸,而不是抱来豆秸或玉米秸,就知道雨巷是个烧火的行家。

和好了面,田园梦先干别的,让面先“行”一下,然后再烙饼就会更筋道。雨巷也暗中赞美田园梦是个很内行的烙饼专家。

田园梦安排好了别的事,开始烙饼,她用油调了一点面,雨巷问弄这些油面做什么,田园梦说:“你看着一会儿就明白了。”

田园梦把这些油面抹在擀开的面片上,铺均匀了,把面片子卷成卷,然后分成八块面纪子,又把面纪子两边的口捏紧,然后拍扁,慢慢用擀面杖擀开,雨巷见她擀的很圆,赞美道:“你擀得真圆啊,我就擀不了这么圆。”

雨巷点火,锅热了,三张饼放在锅里,雨巷用麦秸均匀的烧着锅底,他把烧着的麦秸用烧火棍扒向四周,麦秸在灶坑里形成了一个,四周有火,中间没火的圆圈,因为锅底是尖的,离着下面最近,即使中间没火,中间也是热的,田园梦觉得饼该翻个了,她直接用手抓住饼的边缘,快捷的翻过来,一见不但不糊,而且是一样的浅颜色,连翻了两次,饼在锅里都鼓了起来,雨巷问:“怎么我们烙饼就不鼓呢?”

“可能你们的手法有问题,以后我慢慢教你。”田园梦自豪的说。

看着一锅的饼都鼓起来,雨巷觉得这饼一定好吃,他更尽心尽力的烧火,田园梦见这火烧的均匀,连四周都上色,中间还不糊,就夸奖雨巷火烧得好,以前烙饼,得紧着翻个,慢一点就会糊,而且还要不停的把中间的和边上的交换位置。雨巷烧火,没有那些问题,真是各练一功啊。

八张饼一会儿就烙熟了,田园梦拿出刚才准备的两样小菜,一个是腌制的韭菜花,一个是腌制的蒜茄子,雨巷还没就菜,半张饼已经吃下去了。田园梦让他尝尝自己腌制的两样菜,雨巷一吃,真是太香了。

两人边吃变夸奖对方的优点,吃完午饭,两人又到地里去干活。干了一阵,两人先歇一会儿。雨巷说:“咱俩烙的饼这么好吃,以后能不能开一个大饼店?专门烙饼,人们可以用粮食换咱们的大饼,也可以用钱买大饼,你说行吗?”

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