工地里没有路，准确的说只有道路的雏形，虽然也经过硬化，但近日下的雨水混着泥土就都变成泥浆，农用车一压，更加稀烂，一眼望去就是长长的泥潭，根本没地方下脚。

傅平安不知道该怎么走，只能跟着老李头踩着砖头往工地深处一步步的挪，老李头提醒他戴上安全帽，这里是工地，保不齐上面落个砖头或者螺栓，不戴安全帽的话脑袋就开瓢了。

“老李，赵老板不是干杂活的么，怎么也干建筑？”傅平安边走边问。

老李头说：“老板的事儿，咱不清楚，有钱就干呗，干啥不是干。”

傅平安说：“能学技术么，我想学水电安装。”

老李头说：“工地上能学的技术太多了，水电是一块儿，开塔吊那也是技术活儿，要是会开挖机，那就厉害大了，一个月怎么不能糊弄大几千块。”

傅平安开始浮想联翩，自己掌握了技术，拉上一支队伍干建筑，也许十年后就是李建民这样的身家。

好不容易来到他们承包的楼宇，原来赵老板有个弟弟也是干建筑的，两兄弟之间经常互相借用人手，现在小赵老板缺人，大赵老板就把手底下没活儿的几个人派过来帮忙了，傅平安注意到，这是弗洛伦萨花园的四十三号楼。

正是中午开饭的时间，每个工程队都自己开火，选一间毛坯楼房作为厨房，大锅大灶，用煤气罐烧火做饭，菜用脸盆装，品种单一，白菜粉条加一些大肥肉片，再来一箩筐自己蒸的馒头，比外面卖的块头大很多，而且瓷实，以傅平安的饭量，一块就够，他跟着大伙儿一起吃饭，学着旁人的样子围着菜盆蹲下，一手拿筷子一手拿馒头，七八个汉子吃一盆菜，动作尽量要快，不然没得吃，不到五分钟时间，一盆菜风卷残云一般啥也不剩了，伙夫再往里面倒点开水，这些刷锅水就是一道汤。

傅平安长这么大没吃过这么难吃的饭，菜里几乎没怎么放油，白森森的大肥肉无法下咽，唯一的长处是馒头蒸的确实很棒，他吃的艰难，别人却狼吞虎咽，而且饭量极大，连瘦小的老李头都能吃两个馒头。