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听到这话后,后面的私兵议论纷纷,一个年龄大一点的私兵,悄悄来到大小姐身边:“大小姐,您这不是吃饭,是踢馆子的,不能这样,这要让庄主知道,又该骂您了。”私兵说完就回去坐下了。
在私兵眼里,虽然大小姐厨艺很精湛,但是却是个不懂世事的少女,非常地单纯。
钟天正也是一阵无语,这算是吃白食的,换成其他客栈早就轰出去了,不过刚好系统有任务,反正也要做,完成看看有什么神奇之处吧。
少女有点委屈,知道自己说错话了,正想开口换。
“好呀,这位姑娘,如果我做到了,你可要答应我一个要求,不然我岂不是吃亏了嘛。”
少女眼珠子转了转,心想:“反正好吃与否还不是我说了算。”
“好呀,但是不好吃,去你牌子你要愿赌服输。”
“一言为定。”
钟天正转身走进了后厨,系统已经把客栈的资料全部传到了他的记忆里,钟天正一进后厨,发现食材非常充足。
“做十道不同的菜是吧?嘿嘿那还不是小菜一碟!”
对于上辈子是个厨神的钟天正,这点根本难不倒他!
钟天正从水池里抓了一条活蹦乱跳的鲤鱼,去鳞、挖鳃、去内脏、洗干净,两面解成月牙形备用每一边削七八刀,炒锅置中火上,加入适量油,六成热时将鱼下锅炸制,连续顿火几次,待鱼炸透后再上火,油温升高后捞出控油;
净锅置旺火上,加入清水,放入白糖、醋、盐、姜汁、葱花,勾粉用勺不断搅动,汁沸后,下50克热油,然后将汁浇到鱼身上;白面粉兑盐少许、碱和成面团,蘸水在案板上反复搓揉,至面发筋时,搓成长条,反复拉至12环,细如发丝,截去两头取中间一段,放入油中炸至柿黄色捞出,装入盘中。