但随即又说：“可你不是吃官饭的吗？”

“你信我是恐怖分子吗？”李清焰笑眯眯地问他。

老黄一愣，又想了想：“不信。”

“为啥？”

“因为你喝汤辣子放得多？”老黄一笑，又叹气，“反正我不信。我觉得你人不错，这几年你一点儿没亏待我。”

李清焰点头：“这就好。给我弄碗汤，再借我几百块。在你这儿吃了饭我进一趟城处理点事情……然后准备跑路。”

老黄还想再问些什么，但最后只说：“好。”

转身走进后厨。

老黄是他的线人之一。他的确没亏待过他——李清焰自认为自己对线人都不错，几乎是一种强迫式的“设身处地为其着想”。因此今天他不该来这儿……但得证实一件事。

十来分钟之后老黄端上一碗牛杂汤，走开到过道另一边的桌旁坐着。

牛骨熬制的乳白色高汤中有切成小片的牛杂、牛肉，底下垫着焯熟的包菜，上面撒了些香葱花、香菜末。老黄特意用砂锅给他盛汤，上桌的时候还在咕嘟咕嘟地开着，于是满屋子都是香气。

李清焰从桌上辣油里舀了满满三勺加进汤里，用勺子搅拌开。这汤就成了红汤了。