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第一百六十九章 手擀面

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周芊琳这次没有再赶走他,用铲子翻炒着锅内的西红柿,片刻之后,又加入一把生葱进去。再次翻炒。

“要加那么多葱吗?”蓝绝好奇的问道。

周芊琳点了点头,“葱少了不好吃。要多一点的。”

又翻炒几下后,她取过一个接了半锅清水的铁锅,放在旁边的火眼上。开火、加热。

蓝绝总算是对美食有点研究的。看到这里,顿时明白了一些。再看看旁边案板上整齐的面条,“手擀面啊!没想到,你还会擀面条。”

周芊琳白了他一眼,“你没想到的事情多了。”

西红柿炒成西红柿酱之后,加水、烧开、勾芡,加盐。然后关小火,将打好的鸡蛋下入锅内。关火。洒入切好的香菜碎末。

一锅红、黄、绿三色交织,散发着浓浓香气的西红柿鸡蛋打卤就做好了。

周芊琳又稍微加了一点香油。喟叹道:“可惜没有鲜虾,不然会更好一点。”

另一边的锅已经开了,面条下入,等水再次沸腾后,再加一点清水点一个开,水三次沸腾后,关火。

一个大碗、一个小碗,两碗面,加上西红柿鸡蛋卤。一顿简单的晚餐,就此搞定。

周芊琳的所有动作如同行云流水,看上去不快,但却没有丝毫冗余。当两万面条端上餐桌的时候,厨房里面的一切也都被她顺手收拾好了。

筷子递给蓝绝,周芊琳发现他还在有些目光呆滞的看着自己,“看什么?吃吧。”

“哦。”蓝绝答应一声,低头看向自己的大碗面,顿时吞咽了一口口水,然后瞬间开动。

手擀面的劲道,是任何机器压制的面条所不具备的,再加上那味道浓郁的西红柿鸡蛋卤,周芊琳这边才吃了几根面条,蓝绝面前的碗就已经空了,连一点汤汁都没有剩下。

“你慢点吃,面条虽然好消化,吃得太快还是容易噎着。”周芊琳皱了皱眉。

蓝绝拿起餐巾纸擦了擦嘴,“真是太好吃了,没想到你手艺这么好。你要是在我们天火大道,我看能跟美食家抢饭碗了。”

周芊琳将自己的碗凑到蓝绝的大碗前,拨了半碗面给他,“看你没吃饱,再吃点吧。还不够的话也没办法了,西红柿和鸡蛋都没有了。”

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