早早就准备好的鸭舌，直接倒进了还没开的清水锅中。

李更新用手勺轻轻推动着这些鸭舌，渐渐的水温提了上来。最后水甚至开始翻滚了起来。

笊篱轻轻一捞，无数鸭舌被李更新从锅里老了出来。

“来吧，咱们一起动手，赶紧把这些鸭舌里的软骨剔出来！”李更新招呼而来一声之后，直接从冰水盆子中抓出一条鸭舌，放在砧板上用刀在鸭舌下面轻轻一划。

随后就见鸭舌里的骨头被李更新顺势取了出来。

去了骨头的鸭舌被李更新用刀一切为二。

当李更新把自己手里最后一个鸭舌处理好之后，转身走到灶台前把锅刷了几遍之后，直接在锅里注入了开水。

随后，李更新把刚刚切好的香菇丝以及清洗干净的玉兰片也快速的过了一遍。当一切都准备妥当之后，李更新这才重新收拾了炒锅，泼了锅里的水。

“滋滋滋……”

一块白色的猪肉渐渐在锅里融化，当一块乳白色的猪油不见以后李更新抬手把刚刚准备好的去葱姜放到了锅里煸炒了几下。

随后，李更新把特意熬制的清汤倒进了锅里。一层油花在锅里飘动，李更新借着这个光景，抬手拿起绍兴老酒倒进了锅里。随后什么盐、酱油李更新依次下到了锅里，凝神低头在汤锅里勾兑了起来！

貌似只是简单的调味，但是最终的结果却是不同寻常的。