仿佛包裹了一层淡淡金粉的银鳕鱼,奶味十足,其间还透着一股子犹若犹如的咖喱香。
婆参肉质鲜美,被李更新先用葱姜蒜料酒,盐味抓过以后。塞到整箱了蒸了十分钟。随后用滚烫的热油一炸,皮酥里嫩,让人食指大动!
同样都是海鲜,一鱼一参。搭配的倒也恰到好处。
白色骨瓷,如同踞一般的盘子里,摆放着两种食材,只不过略微发的海参下面垫了片柠檬,点缀了一个用圣女果,也就是小西红柿雕琢的小兔子。
雕工惟妙惟肖,既有种天然呆的感觉,有把海参搭配的恰到好处。
至于那咖喱银鳕鱼。则配了一条小拇指大小的胡萝卜。用清水煮过的胡萝卜散发着淡淡的甜香。
纵使不爱吃胡萝卜的“熊孩子”看了,也会因为造型想去咬一口。
“走菜走菜!”李更新催促的侍者们把菜送走。
自己则转身冲着身旁的卢爽嘀咕道:“能把寻常的菜品搭配的这么好,女性厨师的细腻算让你发挥到淋漓尽致了!”
卢爽咯咯一笑。随口回应道:“话也不能这么说。你可能不知道,我小时候,很多人都说我有成为艺术家的潜质。谁知道……最后竟然没成艺术家,成厨师了。”
米荼在旁边突然搭茬说道:“我还不想当艺术家,相当厨师呢。”
李更新疑惑的看了眼萌哒哒的小包子问道:“你是艺术家?我怎么不知道?”
“切,人家可是有名的艺术家。是美食品鉴艺术家!”米荼的话音刚落。
赵大海在旁边嘀咕道:“哦。简单的说不就是吃货吗……”
脚下踉跄了几步的李更新皱了皱眉头嘀咕道:“我……你可别乱说。小心遭封杀!”
已经彻底放下了心结的李更新陶侃了一句。刚忙冲到了汤锅旁边。
“王妈妈!海胆什么的都弄好了吗?”问了一句之后,李更新见王妈妈已经把海胆肉递到了自己眼前。赶忙点了点头之后,自己敛起处理好的海胆肉和焯过水后如同兔爷的蛏子肉来到炒锅前面。
一锅水在轰鸣的灶台上。被橙红色的火焰很快燃到了沸点。
锅里很清澈,李更新只是丢下去一些葱姜打底。随后把蛏子和海胆肉全都丟了下去。
海鲜讲究的就是一个鲜,这锅汤自然不可能煮很久。而且还是汤汁菜!