那几声枪响果然是老陈用鸟铳打兔子的声音，中午的时候，端到桌子上的就是一大盆的炖的酥烂的兔子肉。

菜不多，也就三四个菜，怕王老他们不习惯。老陈单独的给他们几个开了个小灶，一大盆兔子肉，加上腊肉煮干豇豆，还炒了一盘青菜和一盘炸小鱼儿。

“来，在这个地方条件差点，事前也没有打招呼，也只能弄出这点菜了。这青菜都是菜地里新鲜的，兔子是刚打的，腊肉是去年杀猪留下的，小鱼是大水塘里捞起来的，都尝一下吧！”

去年张银山他们就在房前屋后，开了荒地把牛粪铺在上面，种了些青菜和辣椒之类的菜，反正农村的大老爷们，对种地侍弄菜园子都是很在行的！

这样打靶场每月只用带点米来就好了，要吃肉就去山上打猎，大的猎物不好大，兔子野鸡和野鸽子，这里到处都是。

还有大水塘的放了一个蒸笼，每天早晨去起网，一大碗鱼是跑不掉的，老陈他们在种点蔬菜什么的，一天的生活过的单纯而富足。

这也是村里很多壮劳力愿意来打靶场放牛的原因，这里单纯自由没有老婆唠叨声和烦心事情，每月准时就能领到不少钱，没事几个人还能在一起打牌，吃住的都很顺心！

“这腊肉味道真的不错，看起来红鲜鲜的，还没有那种呛味，这里没有冰箱，这腊肉几个月都不坏，真的是好奇怪？”

王义试着夹起一块诱人的闪动着油渍的腊肉，那肉半公分厚，红油亮色的看起来很新鲜，他忍不住的吃了下去，肥而不腻有一股很好腊香味道。

“农村怎么可能家家户户有冰箱？大家都是在正月的时候，把没有吃完的腊肉切成快，然后放到大锅里面炒出油来。就用一个大瓷坛子装起来盖好！”

“这样的话放在油里泡着的肉，能保存一年，什么时候想吃拿出来就可以了，不会有呛味，看起来也很新鲜！”