彭姨看着张想桌上的牛肉面，怎么看都觉得太少，忙又跑去舀了一大碗牛肉，端到张想的桌子上，看着张想吃惊的眼神，彭姨笑了。

“孩子，姨这里最好的就是牛肉，吃吧！”

如果没有记错的话，这牛肉卤好了，价钱可不便宜，最起码六七十元一斤吧，对于靠下牛肉面为生的彭姨，她一天的收入也没有多少！

“彭姨，你坐，我吃!”

张想笑了，感觉自己对着两夫妻，并没有做什么，说是照顾他们生意，可能每次多舀的牛肉，都会让他们赔本。

“得想个法子，看能不能帮他们一把！”吃着牛肉面，张想脑子里转的飞快。

面是那种手工做的擀面，就是把揉好的面团，用一根光滑，中间粗两边细的木棍，不停的擀压，最后杆擀面成跟碗一样薄，却有桌子大小的面饼。

然后把面饼从边上，一层一层的卷起来，然后用刀切成萝卜丝大小的细面条，放到锅里煮好后，口感柔然有韧性，比超市买的面条有天壤之别。

卤水的汤汁都吸进了面条里面，这种擀面从最初萝卜丝大小，发胀成比小手指略细的面条。吃上一口，牛肉的香味都在面里面，那个美呀，让张想的鼻子都有些发酸！

“彭姨，还是那个味道！”

张想竖起大拇指，忍不住夸起来，上学的时候，有时半夜做梦都是在吃牛肉面！

“你彭姨有时候叨念，不知到张想那孩子，大学毕业后咋样，怪想他的，没想到，今天就看到了！”

王叔看着张想吃的香，心里乐呵着，年纪大了，有时特别怀旧，张想能来看他们，让他们心里很感动，至少还有人惦记着他们！

“我现在没上班，回老家包了山场和湖，你们要是有空，就到徐家湖边来散心，我就住在哪里，你们的孩子现在怎么样？”