“想子,你真是好运气,多少年没有看到这么大的野公羊了,这东西可是大补!”张金山一进院子,望着那地上的野羊,啧啧称奇。
他这兄弟,就是有本事,上次用钉耙打死一头大野猪,这一次又猎到这只野山羊,村里有人天天在山里面挖子麻,却也没能打死一只兔子或者野鸡!
“呵呵,是花花看到的,误打误撞打死的,银山哥快动手,一会叫大家都来喝野羊汤!”张想可不敢说是跟着小黑找到的羊群,谁见过这么神奇的兔子?
刘磊被张想指派着去清客,把他父母和宝山银山都叫过来,想着建房子的洪大威,初来乍到,干脆也请过来吃顿饭。
洪大威从工地上赶过来的时候,看到院子里的情景,大吃一惊,这里人真不少,张家的三兄弟,刘磊家的,还有喜梅家,济济一堂,怕是有二三十人吧,好热闹!
喜梅家近,才收的花生,枣子,梨在摘来了一箩筐,用井水洗净放在盆子里随便吃。张红兵和王二叔一起去湖里打鱼,张想的几个嫂子正在洗白菜萝卜,帮忙张想收拾院子。
张金山用尖刀在野羊的脖子上捅了一下,鲜红的血缓缓流到盆里面,那野山羊早就半死不活,强撑着一口气,这一刀下去,也就没命了。
野山羊的皮不能像猪那样拔毛,张金山先是在羊腿上开口吹气,只见野山羊整个的鼓起来,像一个庞然大物。
张金山用尖刀从羊头那里剔开,顺着羊颈向下一直破开。张银山扯住羊腿,金山的尖刀轻轻一划,羊皮和羊肉立马分割开来,暗红的羊肉还颤抖着,显得羊皮的内层特别的雪白!
用砍刀打开野羊的胸腔,雪白的羊油,白花花的肠子溜了一地,张金山取了羊肝,羊腰子,和羊油,其他的都用麻袋装起来,拖出去埋掉。
掏了肚子的野山羊,看起来就剩个大空壳子,被张金山劈成了四份,用梯子吊在院子里。张金山好奇心起,把那羊肉称了一下,足足三百二十斤。
“乖乖,你们逮到的这只怕是野公羊王,好大一个,家养的羊也没这么大呀!”张金山一边称羊,一边不住的赞叹,这野羊也太大了点。