伸手就待给赵二丫一记毛栗子,所幸孙灿烂眼急手快拉了赵婶子一把,否则赵二丫可不得委屈死?!
“大姑,是俺要用蜂蜜调卤水。你可别冤枉了二丫妹妹。”说着将台子上调好的卤水指给赵婶子看。
“咦,山花,你怎地在卤水里面加了辣椒面,你可吃不得辣啊!”赵婶子对着卤水看一眼,不由惊诧道。
“可俺觉得这豆腐干做成五香辣干吃起来更有味更带劲儿,俺放的不多,想来应该没多大关系。到时俺少吃点就是了。”孙灿烂拉着赵婶子的胳膊盈盈笑道。
提到辣椒赵婶子就想起第一次给孙灿烂吃辣椒的情形,不过就是很平常的一道青椒吵地瓜藤,吃的时候还是好好的。没过多久孙灿烂就感到全身瘙痒,细细密密的疹子就起来了。
当时可把赵婶子他们给吓坏了,还以为孙灿烂是吃坏了什么。着急慌忙地要去将村里的大夫请来。好在孙灿烂及时想起这具身体是个对辣椒比较过敏的体质,这才阻止了赵婶子的忙乱,不过从此以后无论什么菜都再也不敢用辣椒了。
这让前世酷爱吃辣的孙灿烂十分郁闷,只能在赵婶子他们看不到的时候,偷偷地尝一点腌好的辣椒或者沾一点辣椒面过个嘴瘾,几次下来慢慢地孙灿烂身上起的疹子越来越不明显。倒也让她放开了胆子,虽然还是不敢多吃,但一个腌辣椒吃下去却是没有什么事了。
想不到这具身体对辣椒的接受能力如同一般人的酒量一般,需要慢慢地锻炼适应,只是这些赵婶子并不清楚。倒是原本与她同住的赵大丫多少了解一些。
既然孙灿烂已经将卤水都调制好了,赵婶子也不好再说什么。看着卤水中的各种调味料,赵婶子沾了点尝了尝,觉得味道有些淡:“山花,这卤水会不会淡了些?”
“嗯,不会太淡的,这些豆腐干现在泡着的并不是清水,而是盐水,而且等下把豆腐干放进去以后还要慢慢煮上小半个时辰,水会越来越少,味道就会更浓了。”孙灿烂拿着个勺子有一下没一下地搅着卤水,漫不经心地说道。
赵婶子看了孙灿烂一眼,只觉得这女娃子懂得的东西似乎真的很多,却又看不出有什么不对,也许孙家原本就是大户人家,对孙灿烂从小就进行了全方位的教导,这样一想赵婶子马上也就释然了。