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(中)(第二更)
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“丁姨好!”尽管不知道为什么对方这么惊讶的样子,但是宋辰还是道了一声好。
“好好!呵呵,我听我儿子提起过你!说你在经商方面有一套,我……”丁慧这才想起现在四个人站在门口聊起天来了,于是拍了一下笑道,“哎呀,你们别在门口站着,先去楼上包厢坐着,别让位置给人抢了!”
张若曦三人笑着点点头,走进这家上下两层,空间不大,由民居房改装出来毗邻五马街的店铺。
老丁鱼丸面门店装修一般,或者说只是简单装修了一下。白色的墙壁,颇有年代的木桌,即便是包厢内部,也是有木板隔断的小空间,中间摆放着一个小圆木桌,桌布上尽管擦拭得很干净,但是多少给人一种油腻的感觉。由于并不靠窗,空气质量相当一般,给人一种闷热的感觉。
这也是这个世代餐饮人的通病,认为只要将产品做好,就不愁客人不来。
老字号对一些恋旧的老客户或许有较强的凝聚力,但是对于一些新新人类来说,肮脏的门头广告,污渍斑斑的白色墙壁等细节会抵消掉老字号对他们的吸引力!在很多领域都是营销为王,肯德基、麦当劳、百胜蜂、必胜等国际餐饮巨头也不是因为他们的产品多美味多健康所以才吸引人的。
“你吃什么?”拿着纸质菜单,张若曦问宋辰。
宋辰耸耸肩:“来鱼丸店当然是来吃鱼丸面的!要吃饭何必来这里?”