一想到了冬天吃火锅，阳德文就会很回味二十一世纪时，一家人围坐在一起刷火锅时的热闹，尽管没有太多的肉莱，但自家种的各种蔬菜，往那滚烫火辣的火锅内刷一刷，那味道也是很让人回味的。

只是这个时代的条件，冬天可是难以吃到太多种类的蔬菜了，想要在冬天种出蔬菜来，连最起码的薄膜都没有办法解决，没有了薄膜，还怎么种出大棚蔬莱。

不过大秦国的地理条件倒也不算是太北方，冬天可以种些菠菜，芹菜，大白菜，罗卜等，也勉强算过的去了。

阳德文用准备好的材料熬好了火锅的汤料之后，便将它端上桌了，厨师们也在一边早就备好了各种适合火锅吃的配莱，一些鸡鸭之类的肉菜被阳德文全部倒进了火锅内。

这个时代当然不可能会有电磁炉了，煤气灶也别指望了，所以只能用最原始的木炭，来做火锅的燃料。

至于火锅的灶具，这么重要的东西，阳德文也当然不会忘记。

这种造型怪异的火锅样子，让包括佟常青在内的人都看不明白，不过阿德文也懒得向他们解释，因为那样子也实在是太累了。

木炭丢进大灶内，没几分钟便烧红了，阳德文打开火锅的上面，将点燃的木炭放了进去，在把己经盛满了火锅汤料的火锅放了上去，火锅便大功告成了。

火锅汤料本身就已经是热的了，所以很快便沸腾了，阳德文让大家都坐了下来说道：“这种东西便叫火锅，大家自己动手就是了，喜欢吃什么菜？便将什么莱放到锅里去，这个锅分了二份，一份是有辣椒的，一份是没有辣椒的，所以这种火锅又叫鸳鸯火锅。”

“另外这里还备有花椒，大家也可以加点花椒尝尝看，味道应该是很不错的。”