东兴饭庄门外是赵薰电子琴动人的音旋，激情而又沙哑的嗓音似乎唱出了黑爵士的曲风音调。()李小腾嘴里一边跟着哼哼，一边走进了厨房。随手脱掉西服外套，找了一条长长的围裙抖了抖披挂在身，迈步走进了自己的操作间。

“耗油，生抽，生姜粉，糖，鸡精，虾皮……”李小腾一边倒腾着操作台上的调料，嘴里嘟嘟囔囔的幻想着当时和老师学碳烤生蚝时所需要的调料。用食指轻轻一抹了一丝耗油舔了一口。感觉似乎有些生涩，随后把生蚝全部倒进小盆里又找了些白胡椒粉洒在里面。

一台电子称上摆好托盘。李小腾好似是个严谨的医学工作者一般，一会在托盘里抛洒些生姜粉，一会又放些鸡精。低头看看分量，李小腾又抓起糖袋子开始往里倒白糖。

七八种粉状的调料称了斤两之后，随即一股脑儿的倒进盆中。找了个大勺子搅拌了起来。看着粘稠的耗油颜色开始逐渐变淡。抄起早已准备好的生抽咕咚咕咚的倒了进去！搅拌几下之后，李小腾就觉得自己后背就好像湿透了一样。衬衫糊在后背上，感觉说不出的难受！

李小腾随手抹了一把额头的汗渍，打开操作间里的小炉头。略微有些吃力的把一盆酱料般到了火眼儿上，扭身抓起刚才准备好的香料包，轻轻的放到了酱料里。

基本上一切就绪了，李小腾打开火。开始熬制起眼前这一大盆的酱料！时间不大，就见酱料开始咕嘟咕嘟的冒起了大泡，远远望去就好似在沸腾的石油一般。

嗙嗙嗙，随意的几声敲门声。就见东兴饭庄的厨师长探头探脑的钻了进来，先瞄了眼灶台上的酱料，这才嘿嘿的笑着说道:“李总。这又弄什么好东西呢？”

厨房中就好似一个小的江湖门派一样。这里有古老的师傅传承，有各路门派菜系的构成。有时候，有的后厨中有两三种菜系，就好似有了两三家流派在同时竞技。东兴饭庄毕竟是小餐馆。但这里一样有自己的江湖。只不过因为只有一个菜系。所以这里被厨师长一个人独霸天下。