李小腾笑呵呵的说道:“哪里啊!孙哥您太客气了!您只要不觉得天雷滚滚被雷的不轻就好。”
李小腾一袭幽默搞笑的话,顿时拉近了几人之间的关系。只听向老二说道:“小腾老板,我们孙大能哥哥做凉菜可牛了!不信你让他弄两个菜给你尝尝!”
孙大能赶忙说道:“小腾老板,您我试菜是我做,还是您出题?”
李小腾冲着孙大能点点头,转身冲着姜迪说道:“你想吃啥?你说一个!”姜迪无奈的说道:“腾哥,我平时都不怎么下馆子。你让我出题可难为我了!还是你自己想吧!”
李小腾忽然想道自己老爸特别爱吃白菜心。顿时说道:“这样吧。你用娃娃菜作为主材料。弄一个凉菜。然后以咱们烧烤类的原料做一个凉菜。你自己在去凉菜房有啥东西。在随便弄两个就成!”
李小腾说的随意,但是题目也不简答。首先规定了一个素菜的主料。其次又有一个自选的荤菜,而原材料也限定在了平时烤串的用料上。羊肉,板筋啥的肯定不能用。可选范围就十分有限了。剩下的菜在自己自选。
似随意的一句话,内涵的门道儿却不少。孙大能顿时更认真了起来。
孙大能痛快的点点头。随即从架子上抄了条围裙。围在了腰间。随手从货架上拿了两个小盆。走到向家兄弟身边,随即从一堆东西里挑挑选选。
李小腾就见孙大能一会拿起羊腰子,放下又拿起鸡心。摇摇头又放下,最后挑了鸡胗和鸡中宝。转身走到灶台前,点开火坐上了一锅水…
向氏兄弟手里一边切着羊肉,一边笑嘻嘻的着孙大能。姜迪疑惑的着孙大能。不解的问道:“腾哥,孙大能拿鸡中宝要干嘛?”
李小腾低低的声音说道:“估计是想做凉拌吧!我也说不好,鸡中宝如果凉拌的话挺不容易进味道的!要是我处理,我一定会用酱牛肉的老汤,或者做卤水大肠的卤水汁滚一下鸡中宝,然后在拌。”
李小腾话音刚落,只听孙大能冲着李小腾喊道:“小腾老板,咱们着有卤水或者酱汤吗?”
姜迪诧异的了眼李小腾,耸了耸肩膀。说道:“腾哥,这孙子有顺风耳?”
李小腾笑吟吟的说道:“卤水在凉菜房里有。酱汤就在灶台南边的大桶里!”
只见孙大能走到大汤桶里,舀出来一大勺子酱汤。随即走到锅边。把鸡胗倒入沸水中煮了一会。滚了两开儿。捞了出来,紧接着就把鸡中宝倒了进去。