孔真和姜迪也赶忙过来,一人拿起来一串尝了尝。均表示很好吃。在赵胖子,短短的时间别人吃一串,他竟然吃了三串。一边吃还一边吧唧嘴,不住的点头说道:“腾哥,肉串真好吃,你怎么做的?”
李小腾没说话。自己亲自拿了一串,咬了口肉。感觉软嫩程度和口感都还可以。而且腌制的味道也不错。只是孜然味有些重。而咸味则差了些。
李晓腾站起身,走到烤箱边,低着头数出来十串羊肉串,刚要放在了烤箱上。突然就听崔晓燕说道:“给我也来两串!”
李小腾抬头就见崔晓燕手里拿着四块钱。正好奇的着自己的羊肉串。李小腾赶忙笑呵呵的说道:“燕子你要吃,还提什么钱不钱的!”随即又拿了两串架在了火上。
突然边上有人大声喊道:“老冯,就是这家的肉串香味!”只见两个中年人走了过来,朝着李小腾喊道:“小伙子,给我们来二十串烤串。”一边说话,一边掏出二十块钱。这就要塞给向老大,向老大连忙陪着笑脸说道:“不好意思,大哥,我们这里烤串两块钱一串!”
被唤作老冯的中年人不满的说道:“人家烤串都一块钱。怎么你家就卖两块啊!”
李小腾低着头,全神关注的摆弄着自己眼前的烤串。也不理身边向老大和老冯他们的对话。皱着眉头仔细着羊肉在炭火上的变化。
羊肉被炭火一撩,低落的油脂溅在火红的木炭上。发出滋滋的声音。渺渺轻烟随即腾空而起。羊肉的清香,孜然特有的香味与香料独特的浓香。忽然撩拨来一大圈儿的食客。
李小腾专注的着羊肉串。不时的捏起一点盐均匀的撒在羊肉串上。翻腾几次后,又用油刷又刷油。这才抬头着少妇问道:“姐姐,要辣椒吗?”少妇眼神直直的盯着羊肉串,点头说道:“少来点。我家宝宝不能吃辣的!”
只听崔晓燕酸酸的说道:“你儿子不能吃辣的的还要辣椒?”少妇扫了崔晓燕一眼,轻轻的哼了一声,并没有搭茬。
李小腾赶忙问道:”燕子,你要辣椒吗?”崔晓燕好似赌气的说道:“给我多来点!”李小腾这才随手撒上辣椒面。分别拿起羊肉串递给了少妇和崔晓燕。
转身冲着向老大说道:“我刚才尝了一下向师傅你烤的肉串。火候拿捏的还是不错的!可是咱们因为腌制的原因,所以孜然就不要再放了。不然会影响口感。而盐的味道应该适当的多放一些!咱们的酱料咸味还是比较淡的!”
老冯流着口水,有些着急的冲着李小腾喊道:“小兄弟,给我烤二十串烤串!”李小腾随即冲着向老大说道:“向师傅你来烤吧!”话音刚落,只听老冯喊道:“小伙子,你能不能给我烤啊!我就想吃你烤的!”