“大哥，你不会是怕干个体丢人吧？”林福梅见他迟迟不表态，问道。

众人的眼光就都看向他。

林大爷瞪了小妹一眼，“胡说什么呀，我是在想具体应该怎么办？你大嫂这做的味道是不错，可你们说的那么多样做出来还不成了一个味？”咳咳，虽然他心里确实是这么想的，可当着这些人的面这话不能说，老二家不是一直干着个体吗？这话说出来可就得罪人了！

“虽说一个方法做出来的，可东西不同，味道不一定是一样的。再说我可以用不同的调料。”这一点上林大娘倒是自信满满，“可关键是咱这可都是卖的整鸡，买回来拆开卖？那鸡身子咋办？”

林涵在边上听着就吃吃笑，“大娘，那鸡身子你还可以卖鸡胸肉，鸡骨架，亏不了。不过我今天听说边贸公司从苏联进口了这些鸡翅之类的，可以不用买整鸡。”

“是吗？那敢情好。有的卖就行。”

众人七嘴八舌说起开店的具体事宜来，你一言，他一语的，把店铺的轮廓描述了出来。

接下来几天全家总动员，都来帮林大娘忙活。

房子是新盖的，办理营业执照，粉刷墙壁，订做栏柜，一样样有条不紊地进行着。

林涵画了个前世熟食店经常用的那种上面玻璃的柜子，而不是林大娘之前想的就是桌子上用大托盘摆放熟食。“这样看着既干净又卫生，吃的东西还是要讲究些。”

林志华领林大娘去了趟江城，看了看当地的熟食店，又采购了些必须的大铁盘等餐具和一些调料等。

开业头一天，郑雅兰和林福梅都去帮忙，这时候的猪蹄、猪头等没有后来弄的那么干净，都得用喷灯重新燎一下猪毛，处理干净后用清水浸泡。