“待会儿二娘帮我揉茶吧。”

她口中的揉茶便就是制茶过程中的揉捻了。

待茶叶水分均匀，散完了热之后，落银便教着月娘揉茶。

“二娘，要这样才行。”落银见月娘一副小心翼翼的模样抓着茶，不由有些想笑，她抓起一把，示范着道：“要边揉边抖。”

正如月娘先前所言，她在草药方面的经验的确派上了用场，很得心应手，落银示范了一遍她就明白了。

叶六郎笑看着母女二人围着簸箕揉茶的专注模样。

“爹，你别光顾着看啊，可以点火盆啦。”落银支唤着他说道。

叶六郎哈哈笑了两声，“都听闺女的，爹这就去点火盆子！”

月娘和落银也跟着笑起来。

古代没有烘茶的烤炉，只能借助火盆来进行烘干了，甚至因为家里烧不起炭，只能点柴。

落银知道这样做烤出来的茶叶会有木炭的味道，但现下也别无他法。

初烘的时候尽量摊的均匀，翻的勤快一些，足烘之后放在通风处晾着，应该会减轻一些木炭的味道。

至于客观的条件，就只能等以后有了条件再慢慢改良了。

一切都料理好之后，待到一家人上??入睡的时候，已近子时。

落银躺着??上，暂时还没有睡意。

虽说两只胳膊累的都有些酸疼，但心底却是很充实的。

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待茶叶风干的足够干燥之后，落银细心的挑拣去了茶梗和粗叶，而且还进行了一次覆火。

这样一来，甚至是达到了精制茶的工序过程。

没经过拨梗和覆火的茶叶只能称之为初制茶，这样的茶因为里外干燥不一的原因，茶性会逐渐的发生变化，导致品质下降。

叶六郎寻了两个干燥的大竹筒，把覆火过后的茶叶装了进去，密封了起来。

“可真是不容易。”他一手握着一个，笑着说道：“又是种茶，又是采茶炒茶烘茶的，就制成了这么点儿东西。”

四斤茶青制成一斤干茶，这两个竹筒里装着的最多也就两斤了不得了。

以前他还不觉得喝茶有什么，现在动手制茶才明白有多麻烦。