在被手上的图纸彻底镇住之后，再加上林树峰和陶青竹的面子，对于这单业务房大老板自然是拍着胸脯地接了下来，并且还给出了一个很是不错的优惠。

等敲定了第二天正式开始推倒旧屋的工程后。得到李安然允许的房大老板，如获至宝地拿着那一叠图纸很快闪了人，打算回去让人研究研究，看看能不能从中学到什么。

眼瞅着碍事的家伙已经闪了人，李安然也没耽误功夫，直接来到后院的厨房里开始忙活起来。

在别人眼里腥臭难闻的猪下水，被温水泡去血沫和脏物，又用细盐和多种药材组合在一起后研磨的香料末码上后，原本的腥臭味很快在众目睽睽之下变得香气四溢了起来。

而猪头肉、猪五花、羊肉、羊排还有牛肉，也都按照不同烹饪的方法进行了前期的处理。而这些个处理的方法，别说李苏氏她们了，就连在县城里上班的林树峰也是见都没见过。

当然了，李安然也没指望自己这么利索的速度，能让王刘氏和那两只萝莉能够一下子就学会。有意当着林树峰的面，也不过是为了给王刘氏学会相关手艺做个掩饰而已。

在处理完这些食材之后，下面自然是开始制作高汤和卤水。

高汤好办，肉铺送的大骨直接和葱姜一起炖，炖的时间越久这滋味也就越足。

至于卤水，对于身具吃货属性的李安然来说，自然更不是什么问题。将不同种类、不同份量的药材放进布包中系好，再把之前买好的大酱、酱油、冰糖等调料该炒的炒、该加的加也就差不多了。

只不过，眼下时间不太够，李安然干脆就把食材一分为二，一半按照正常工序来做，而另一半则采用“速成”的方式。