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第152章 辣

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两只碗里的汤底,却是分为清汤与红汤两种。除了汤色不同之外,这两只并没有放什么浇头的海碗之中还分别盛放着粗细、宽窄不同的两种条状物体。

“这是汤饼吧?”拿起银筷子抄起清汤碗里的条状物体看了看的李世民,不由说道。

“面条与汤饼是有些类似。不过,这碗里的却并非面粉所制,而是用了土豆粉,口感和味道方面与普通的面条和汤饼却是有着不小的差别。”同样端起一碗土豆面条的李安然,笑着解释道。

等内侍验完这两碗东西没问题之后,李世民抄起一筷子土豆面条就塞进了嘴里。

用土豆粉做出来的面条与普通面粉所做的面条,最大的不同就是要来得更加爽滑与弹牙。某种程度上来说,有点类似于米线的口感。同时,还有着面条所没有的一个特点,就是久煮不烂。

就在李世民和一众大臣们开始品尝土豆面条的时候,李安然却是不紧不慢地将之前案几上的几个菜端了起来,分别拨了一些到面碗之后拌了拌,然后才大口吃了起来。

在陶然亭里入定了一夜,这肚子可是早就饿了。爽滑弹牙的土豆面条,加上浓郁鲜香的汤底,还有或酸辣、或咸甜的菜肴做浇头,稀里呼噜把一碗面条给吃下去,那感觉怎一个爽字了得。

原本还在光吃面的李世民和一众大臣,在看到某人的吃法之后,顿时是有样学样。还别说,用菜肴做了浇头,这面的滋味顿时就变得更加丰富与美味了起来。

相对于土豆面条来说,土豆粉条就显得重口了许多。红红的一层辣椒油,直接就让那些不习惯这个味道的大臣们呛得直咳嗽,好一阵的失态。

到是李世民比较聪明,在发现土豆粉条的汤色有些不太对之后,并没有傻到狠下一筷子,只是浅尝辄止,所以才没有像那些吃起东西来狼吞虎咽的武将们那样狼狈不堪。

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