果酱的储存时间也很短，季安逸最开始没有想要做果酱就是这么个原因。

但眼下却没有旁的法子了。

总不能放任着白白浪费，杏肉得全部做成果酱，吃不完，可以拿镇上去卖。

就是价格不太好定，他放的糖，是中等糖十八铜板一斤，买回来只是为了偶尔喝粥时放点，他不喜欢咸粥。

这回做果酱，用了差不多一斤糖。

不知道麦芽糖可不可做果酱。粗糖就是麦芽糖，七铜板一斤，价格要便宜一半多。

这里的人种了两季稻谷后，会种一季麦子，来年三月底四月初收，麦子一般留着自家吃，大米则是卖钱。

季安逸知道麦芽糖跟麦子有关，但他不会做。

他会做果酱，是不太放心外面的食物，能自己做的只要不太麻烦，他日子也清闲，就在家里百度搜一搜，自个慢慢琢磨着。

糖那玩意，在现代多便宜，在这里却是个稀罕物了。

“别吃太多，容易腻，一会就不想吃饭了。”瞧着呆子连吃了三口，吧吧嘴，还想着再吃，季安逸赶紧阻止了他。

王小二咧嘴看着媳妇呵呵的笑。

“明天早上我蒸点小馒头，配着吃会好点。”边说着季安逸边端开了果酱，找了个地方好生搁着。

这会时辰也不早了，都申时末了，今个下午成果不错，这果酱味道很正，他觉的主要是原料好，水灵灵的正宗野生杏子。

明天试试用麦芽糖做，估摸着味道应该差不到哪去，就是甜味要稍淡些，淡些也不错。