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第六十六章 焦糖布丁

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“温姐姐说笑了,不管怎样,肯定是要给你们留着的。”苏婧被她的话逗笑了,转身进了店里,给在场的一人送了一小杯酸梅汤。

温娘子也不扭捏,大方的接了酸梅汤,对苏婧一阵打量后,说道:“你这妮子倒是会招揽生意。”

苏婧冲她一笑,给边上的一位客人舀了酸梅汤后,对着众人福了福身,说请各位多多帮持,一定要多提意见,她也好做改进,众人自然笑着应了。

打烊之后,苏婧在后厨准备试一下订做的烤箱,谢大婶给她打着下手,正在煮一会要用来做布丁的牛奶,苏婧这边弄完了焦糖以后,就点了碳开始预热烤箱,等准备期齐全了,那边蛋液也准备好了。

这时候玻璃都是天价的东西,所以可爱的布丁杯肯定是没有了,苏婧把店里一套花型的茶盏,拿来当了模具用,等布丁烤好了,倒扣下来就是花型的。

第一批布丁,最下面的那排,烤的有点过了,瞧着跟蜂窝似的,尝起来口感也老,当中的还不错,最上面那层估计是受热不够,还是半生的状态。苏婧又试了一次,烤到一半的时候,把上下两层的烤架换了一下,烤出来的布丁就都差不多了。

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