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第六十三章 茶馆开张

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西点除了要准备齐全东西之外,比起中式点心,难度是小了很多的,可惜家里现在没有能烤点心的地方。最后想了个法子,找人订做了一个类似烤红薯炉子的东西,里头烧炭火,控制得当的话,应该跟烤箱的功能相差无几,不过这前期摸索,是要花不少功夫了。

紧赶慢赶的,好歹是在茶馆开张之前拿到了定做的烤箱,苏婧的心也就定了一半。茶馆开张的那一周,她休了课,带着苏媛苏麟跟着一起在店里忙活。

张娃子跟大柱那几个,知道她在城里开店之后,都说要给她帮忙去,苏婧想了想也就同意了,许了他们一人一笼生煎的好处,几个孩子乐的直冒泡。

因着第二天一早就要开张,所以苏婧他们提前一天就先住到了茶馆后院,还好铺子里要用的东西,谢大叔都事先运过去了,要不然这么些人,牛车上也坐不开。

开张的早晨,张娃子脸皮比较厚,苏婧给了他一面锣,让他上茶馆门口吆喝去,台词是以前步行街里经常能听到的那种“走过路过千万不要错过,有家茶馆新开张,所有茶水点心一律七折!”

开始张娃子还有些害羞了呢,喊了两声之后就来了劲,敲着锣就嚷嚷开了。大柱跟李恒都怕苏婧也让他们喊去,好在苏婧也知道他们不是这块料,只让他们帮着跑堂。

茶馆因为兼卖着点心,几个人一合计,决定把早餐这块一起包了,苏婧这下可高兴了,从家里拉了整整一车豆子到店里,准备磨了卖豆浆。有了豆浆、各色点心,熬个粥就不是什么难事了。

开张的第一笔生意是个打扮体面的老先生,说是吃怕了粥,苏婧就给他推荐了豆浆加生煎当早点,老人家笑呵呵的,只让她看着上就是。苏婧觉得他看着面善,又是开门生意,给他打了满满一碗豆浆,生煎也多送了两个,又嘱咐他说生煎里面是有汤的,小心不要被烫到。

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