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【007章】 传统力量

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酱牛肉是前几天萧晋昊在街上买回来的本地黄牛肉卤制而成,用刀切成薄如蝉翼的薄片之后,沾上特制的辣酱,浓郁的酱香裹挟着牛肉本身的香气,入口即化。

卤猪头肉是今天的猪头现卤现切,肥而不腻,嚼劲十足,用来下酒自然是最好不过了。

炸花生是选用了今年秋天刚刚收获、晒干的花生,花生油烧热之后下锅油炸,直至色泽金黄、香脆可口。

折耳根是银杏村田间地头、山泉林子随处可见的野菜,洗净拌上各种调料,就变成一道美味了。

猪大骨大火熬制高汤之后,放入从池塘里挖上来的莲藕,一道大骨莲藕汤在这样微凉的秋天最是应景不过了。

红烧鱼的原料来自于镜湖,三斤左右的大鲤鱼红烧后淋上菜园灵泉西红柿熬制的酱料,酸甜可口,鱼肉鲜美。

…… ……

萧晋昊的手艺不差,再加上各种食材原料都是顶级水准,因此今天的宴席虽然比不上星级饭店那样精致,但是分量十足,滋味不凡。

“小风,你可不要诓我哦?!”薛沪生明显有些不太相信,看着萧风说道:“到时候我要是不满意,我就整天在你们家混饭吃!”

以薛沪生资深老饕的见识,可以确定今天的杀猪宴席已经基本上算是农村宴席的最高水准,比起那些包装精美的饭店有过之而无不及。他无法想象,这样的宴席在萧风的嘴里还只是小场面而已?

“薛叔,你就把肚子腾空,等着享受吧!”萧风也没有多说什么,给了薛沪生一个肯定的答复。

萧风和薛沪生在相谈甚欢,其他席面上主人和客人们也都是其乐融融,美食、美酒成为了联系大家纽带,彼此放下了陌生和矜持,场面的气氛开始热闹了起来。

宴席上所用的糯米酒是萧风回来之后才酿造的,萧风偷偷往发酵酒缸里加入了空间灵泉,使得这些糯米酒味道更加香醇,口感绵长。

从某种意义上来说,杀猪宴席上的不少美食,你就是有钱也买不到。

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