在东坡肉出锅的那一刻，小孩子们不由自主的欢呼起来，这一刻也永远的存在他们的记忆当中了，再后来他们吃过的什么好东西，感觉都比不上那一年那一天先生给他们做的第一道东坡肉。“来，愣子来分菜”，“是，先生”，现在他们5个人是采用了分菜制，每个人一个不锈钢托盘，前面的一盘青菜愣子已经分过了，没有什么感觉，觉得虽然香，但是还可以忍受。但是现在对着铁锅中已经收好汁的东坡肉，他感觉自己的口水都快包不住了，手抖着给每个托盘上，都分好了相应的肉块，就象当初和柱子打了一架似的，浑身心慌出汗。

按先生的规矩，先生先领了一份，然后按照年龄从小到大，最后才是这一天的分菜人，这是向海尔公司的食堂经验学的，一般先生都领走了那份看上去中间适量的一份，而分菜人则最有可能领到菜最少的那一份，所以就是要让他们在分菜时尽量作到公平合理，大米饭现在是管饱的，但是先生有个要求不能浪费，如果发现了，第一次是警告打手心，第二次就是要挨饿一天了，还好现在都没有人患错。这一周下来，因为油水的原因，这几个小孩的饭量也越来越小，最后才稳定下来。

很多年后，李柱子是这么回忆这一天的“……那时肉最多的一份已经被二丫给领走了，还好那天是愣子分菜，我是第三个领的，那个肉啊真是诱人，看上去皮红通通的，咬一口那个味啊又甜又香，现在想起来，还是感觉这个世界再也没有什么比那个更好吃的了……”

……

在午饭后，照例是分成两班收拾饭桌，打扫卫生，清洗锅碗瓢盆，黄石非常注意卫生，但是除了前几次的示范外，其他时间他都盯着他们做事，发现除了头几次他们因为认真，一丝不苟外，后来也开始有些图省事了，最后被黄石拉出来，特地打了几次手掌心后，他们才慢慢真正养成了卫生习惯。