蓝带学院！！

某烹饪教室，到处溢满着浓浓果肉的香气，一阵鲜橘子味，甚至带着某点独制的风土情气氛，有点活动声传来，放眼看过去，终于看到整个烹饪教室长长的钢台前，居然摆放着来自全世界三百品种的巧克力，而左则钢台前，则摆放着整整一箩筐看起来鲜嫩香甜欲滴的甜橙与橘子，有些还是自己一大早，跑到了巴士底市集采购而来的日本橘子，她曾经有次在蒙特高的市集，试过一款橘子酱，那橘子酱仿如果冻般，这是可算是最能代表日本风味的橘子了。

法国是全世界食材最优质的国家，曾经有酒店与餐厅厨师，为了能赋予果树更复杂与独制的香气，他们每每当将餐厅一些弃用的美味食材，深埋在地下，他们坚信如此做，果实能散发再深入肺腑的甜，而事实也确是如此！！

恒温库的门，砰的被打开！！

小柔穿着白色糕点师制服，梳着精致可爱的小发髻，佩戴白色滚蓝边帽，手再捧着数款橘子，从恒温库中走出来，鹅蛋小脸流露专注而急切的神情，一双大眼睛活灵活现地闪烁着，她迅速地将橘子摆放在钢台前，然后拿起刀子，将第一种橘子颗颗地切开来，用纤巧白晰的手指，撕了一片放进嘴里， 她轻抿着这香甜的果肉，这是典型法国风味的橘子，她却不满意地摇摇头，再拿起另一品种的橘子，看起来深黄透亮，她这次迅速地用手扳开来，再撕一块放进嘴里尝着……

这款橘子，甜味足够，但是酸味不足，这样制作出来的巧克力橘子卡士酱，很容易被巧克力的气味所掩盖！！

这个女孩再流露专注的神情，弯下身，拿起刀子再切了一款橙子放进嘴里品尝着，老师曾经说过，利用橙子来制作巧克力酱是绝对不可取的，因为橙酱与果汁，无论其多甜，口感都偏干瘦，没有橘子酱汁来口感丰富和情感多变，现在感受起来那么多款橙子，确实如此，她微显烦恼地再拿起另一颗橘子再试……