很多人会经常叫着,“吃什么好呢”“哎,真不知道吃什么了”

其实本质上,还是选择太多,反倒无从下手的结果

显然,对一个每天都要做晚饭的家庭主妇来说,每天晚上做什么,真的是很犯愁的一件事

苏曼轻笑出声,她低下头,蔬菜区里,最靠近她和休斯顿太太的食材,就是眼前的一捆捆芹菜了。

苏曼的手指伸出,指尖顺着芹菜的绿色的杆摩挲,“其实做出选择很简单,什么食材最新鲜,我们就做什么”

休斯顿太太顿时如同醍醐灌顶,连连道：“对对,什么新鲜,我们就做什么”

苏曼灿然一笑,于脆的拿起了手边的这一捆芹菜,开始了讲解：

“这芹菜新鲜不新鲜,先看叶子,叶子要是嫩绿色的,就说明很新鲜,叶子泛黄,估计是放了段时间了,然后我们再看梗——”

苏曼用指尖在芹菜的杆上轻轻的压了一下,立刻渗出了几滴芹菜汁,“看,这里一掐就出水,说明很嫩,拿回去烧菜做色拉,老少皆宜。”

休斯顿太太手下不停,刷刷的记了下来,力求一字不差。

“胡萝卜,和芹菜一样,先看叶子,叶子绿就新鲜,然后看皮,色泽橙黄的比较好,上下差不多圆的,比尖的要甜一些,最后,拿在手里颠一颠,如果比较沉,说明水分充足,这个胡萝卜就比较新鲜”

“洋葱的外皮很于,包裹的密实,里面就越新鲜,紫皮的比较辣,黄皮的甜脆,所以我们买的时候,尽量买黄皮的”

“牛肉是家里常吃的,先看颜色,是否鲜艳,超市为了卖相好,往往用橘红色的灯光打在肉上,这个时候,我们可以用手机拍张照片,闪光灯一打,什么牛鬼蛇神都得现原型”

“再用手拍一拍,不粘手,用手往下一压,牛肉很快恢复,说明弹性好,新鲜”

休斯顿太太连连点头,一双眼紧紧的盯着苏曼的嘴巴,生怕漏掉一个字,她天天买菜,大体上也能判断出肉的新鲜与否,但是像是苏曼说的,使用手机这样的小窍门,她可真不知道。